ランチ予約開始のお知らせ

お客様各位

お客様のご要望にお応えして

2018年2月よりランチのご予約を開始させていただきます!

ただ、ランチは直接ご来店のお客様も多数おられますので

予約席は4席限定とさせていただきます。

5名様以上、もしくはすでに予約席が埋まってしまっている場合は

従来通りのご来店されてから、空いてるお席に順番にお案内とさせていただきます。

なにぶん席数に限りがございますので、出来るだけ多くのお客様にお席をご案内させていただきたく

このような限定数での予約席になってしまいますが

何卒ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

Piccolo Canforo

中田 竜史

変わったジェラート試作

お店で一番よく使うチーズはグラナパダーノというブロックチーズです。

スライスしたり削って料理に使うのですが、最後表皮の部分はどうしても残ります。

ランチを初めてから、この部分がたくさん余るようになったので何か使い道はないかと

昔、働いていた東京のビア・ヌォーバのスタッフの子が、このチーズの表皮を使ってジェラートを作っていたのを思い出し早速試作してみました。

9月20日 本日のランチ(の予定・・・・。)

おはようございます!

本日は一応ランチの準備をしてはおりますが

どうやら台風16号が昼過ぎから最接近する模様で

雨、風の様子次第では営業をお休みさせていただくかもしれません・・・。

来られる前にお電話にて確認していただけると幸いです。

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