今年のクリスマスは!

年々、メニューの仕上がりがギリギリになってますw

今年も当日、朝にメニュー印刷完了!

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前菜はホタテのマリネと焼きリゾットのミルフィーユ仕立て。

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パスタはホロホロ鳥とポルチーニ茸の自家製フェットチーネ。

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魚料理は鱈のムース、下仁田葱のピューレ添え。

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肉料理は鴨胸肉のロースト、キノコソース トリュフ風味。

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そして、デザートはクリスマスバージョンのティラミス!

明日もこちらのコースのみの営業になります!

この記事を書いた人

ピッコロ・カンフォロ オーナー