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iPhoneからブログに画像添付で投稿できるアプリ発見！！ これなら出先などで画像つきでアップできますねー。 いまもテストで投稿してみました。

今日は、かみさんの実家の群馬にいく前に 東京に立ち寄って、以前勤めていたお店の イタリアン御節の詰め込み作業手伝いに来てます。 来年か再来年あたりにはPiccolo Canforoでも作ってみたいなぁ。。。

１２月２８日〜１月５日までお休みさせていただきます。 年明け１月６日の夜から通常営業になります。 今年はオープンということもあり、あっという間でした。 来年はさらに精進していきたいと思いますので、よろしくお願い致します。

クリスマス用に注文した黒トリュフがきました！！！！ 香りもなかなかです。 もったいないのでタッパに移して、卵と一緒に保存。 香りを吸いやすい卵の性質を利用して これでトリュフの香りのする卵を作ります！！！ ２〜３日すれば […]

いまの季節だけの紅玉リンゴを使ったアップルパイです。 温かいアップルパイにバニラジェラートを添えて・・・・

今日の入荷魚は 甘鯛ときんとき鯛です。 きんとき鯛は金目鯛の名前でも売られてますが 一般的な金目とは違います。 本日はこの２種でメニュー作りま〜〜す

うちは魚料理とリゾットが店内の黒板に書いていたのですが それだとHPからはみれないので 制作していただいたウルトラウェブさんに無理を言って 黒板メニューも表示できるようにしていただきました。感謝感謝！！ 第二の皿のメニュ […]

先日行ったワインの試飲会で いくつか気になるワインがありましたので メニューに追加しました。 現在、赤ワイン２１種 白ワイン１３種 スパークリングワイン２種 ロゼワイン１種 です。 自分で飲んで面白い、もしくは美味しいワ […]

本日、今年最初のワタリガニ入りました〜 ワタリガニのリングイネでオンメニュー。 トマトベースですよ〜 写真なくて申し訳ないm( _ _ )m

本日は前菜とセコンドピアットに新メニュー追加されてます！ 写真はのちほどアップしますね！