primipiatti(第一の皿)

四條畷学園高校生とのコラボメニュー。今年もやります！ 本日より２週間の限定メニーです！

こちらも不定期にやってます！ 濃厚な味のイカスミです！

秋刀魚のパスタ！ 脂がのってきてこらから益々美味しくなるメニューです！

毎年、夏限定のバジリコのリゾットと 加茂茄子とモッツァレラの重ね焼き。 色合いが夏！です！

LINEの公式アカウントの登録はこちら！ ランチでお出ししてた海老のレモン風味クリームソースが好評なので ディナーでもお出ししてます！ パスタを手打ちのキタッラに替えて登場！

LINEの公式アカウントの登録はこちら！ ランチ初登場のソースです！ 夏向けに爽やかなクリームソースに仕上げました！

LINEの公式アカウントの登録はこちら！ 細長く伸ばした手打ちパスタを捻って作る手打ちパスタのストロッツァプレーティ。 今回はピリ辛トマトソースと合わせました！ 味が染み込むようにじっくりソースで煮込んでいきます！

LINEの公式アカウントの登録はこちら！ こちらも初夏の定番メニューです。 たっぷりのオリーブオイルでイワシと玉ねぎを煮込むようにソースにします。 仕上げにモリーカ(パン粉とニンニクを炒ったもの)をかけて出来上がり！

LINEの公式アカウントの登録はこちら！ 本日は暑いのでまかないは冷製パスタにしてみました。 細めのパスタがバヴェッティーネしかなかったのですが、意外といけました。 もう少し茹で加減調節すればメニューにできるかも。 サッ […]

LINEの公式アカウントの登録はこちら！ 本日のランチメニューです。 ながーーーーいネーミングですが、ようするにイワシのトマトソースです（笑） ですが、自分流に少しアレンジ加えてます。 隠し味であんなものや、こんなものを […]