-
Pasticcini(お茶菓子)
コーヒー豆とアーモンドのビスコッティ
LINE公式アカウントの登録はこちら！ 食後のコーヒー、紅茶にお付けしてるお茶菓子です！ 師匠直伝のビスコッティ！-
ピッコロ・カンフォロ オーナー
-
-
primipiatti(第一の皿)
フルーツトマトとモッツァレラチーズのスパゲッティー二
LINE公式アカウントの登録はこちら！ この季節になると甘くて美味しいフルーツトマトが手に入りやすくなります！ フレッシュなフルーツトマトをたっぷり使った定番パスタソースです！-
-
-
primipiatti(第一の皿)
海老と菜の花の柚子胡椒風味 バヴェッティーネ
当店の和風アレンジ料理の1つ。 ピリッと辛みのある柚子胡椒の香りが食欲をそそります！-
-
-
secondipiatti(第二の皿)
空豆と生ハムのリゾット ペコリーノ風味
ブログ連投してます！ LINE@のページ作ったり、ブログの外観テーマ変えたりしてるので色々試したくて投稿してるのもあります（笑） しばらくしたら投稿ペース、また落ちると思うのでお付き合いください(*´∇｀*) さて、今回 […]-
-
-
secondipiatti(第二の皿)
スズキのアクアパッツァ
イタリアン料理の中では、認知度の高い料理だと思われるアクアパッツァ。 作り方はとてもシンプル！素材の旨味だけで仕上げます！-
-
-
secondipiatti(第二の皿)
茶美豚のサルティンボッカ風ソテー
本来は仔牛肉を使う料理ですが、茶美豚を使ってアレンジ。 バター少なめにアッサリ仕上げました！-
-
-
secondipiatti(第二の皿)
スズキのソテー、サルサ・ポモドーロフレスコ
スズキは皮面はパリパリ、中はふっくらに焼き上げ。ソースはフルーツトマトと特製サルサ・ヴェルデでフレッシュトマトソースに！ アクセントで本日もエディブルフラワーを添えて！-
-
-
antipasiti(前菜)
フルーツと自家製リコッタチーズの生ハム包み
フルーツは季節で色々。 イチジク、洋梨、メロン、マンゴー、柿、etc 酸味が少なくて甘みの強いフルーツであればなんでも合います！ 本日はエディブルフラワーを添えて！-
-
-
primipiatti(第一の皿)
桜海老と春キャベツのスパゲッティーニ
旬の桜海老とこれまた旬の春キャベツ。 合わないわけがない！-
-
-
vini(ワイン)
四條畷のワイン入荷しました！
小さなしあわせワインプロジェクトと題しまして、2015年から始まった四條畷の地域プロジェクト。 四條畷で育てた葡萄でワインを作ろうと毎年少しずつサポーターさんを集めて、家庭の庭や店舗の軒先など四條畷を活性化させるイベント […]-
-
