vini(ワイン)

おすすめワイン特集が新しくなりました。 今回はシチリア特集。 前回の夏向けの冷やして飲む赤、白も引き続きやってますが 今年の夏は節電一色で飲み物は冷たいものが出そうな傾向ですね。 そこで夏のイメージぴったりのシチリアから […]

今年もアンティノリから夏向けの冷やして飲む白、赤ワイン届きました。

先日、フェウド・アランチョのグリッロを試飲。 苦味のあるブドウだとはしっていたが、あまりに後味に残るので 「これはないなー」 と、思っていたのすが、再チャレンジでカドスを試飲。 こちらもグリッロ100%の白ワイン。 たし […]

Lmbrusco(ランブルスコ)といえば甘口の微発砲の赤ワインの印象がありますが、 今回見つけたコルサソッソは辛口のランブルスコみたいです。 まだテイスティングはしていないので、飲んでみて良さそうなら お店でもメニューに […]

久しぶりにワインメニューをいじりたくなったので、色々試飲してます。 とりあえず、オンメニュー決定の一本。 cascina chiccoのroero arneisです。 すっきりとした辛口で、ほのかに青りんごの香り。 この […]

シチリアのフェウド・アランチョからとびっきりのロゼワインが入荷しました。 土着品種のネロ・ダーヴォラ100％の珍しいロゼです。 淡いピンク色でしっかりとした味わい。 イチゴを思わせるフルーティーなテイストです。 こちらワ […]

今年のNovelloが入荷しました！ cusumanoのnovembre その名の通りnovembre(11月)のワイン！ cusumanoらしく、シチリアの土着品種のネロ・ダーヴォラ70%にメルロー30%という組み合わ […]

白１本、赤３本のメニューを入れ替えました。 それにデザートワインも１本追加。 今回のメニューを入れ替えたワインはかなりおすすめのものばかりです。 特に今回、始めて追加したpassito(デザートワイン)は 素晴らしいワイ […]

先日のワイン試飲会で見つけた美味しいワイン達。 なにせ５７本もあったので、正直途中でちょっと疲れちゃいましたw まずは白だと Gavi di gavi Bric sassi バランスもよく風味もしっかりしてました。 現在 […]

明日は稲葉さんのワイン試飲会。 イタリア、スペインだけで、なんと８０種類もあるそうで 単純に割ってもイタリアワイン４０種はあるかも・・・・？ なるべく飲み込まないようにしてるんだけど 美味しいワインに出会うと、つい「ゴッ […]