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食材
年明け最初の！
ベーコンの燻製です！ 今年も美味しいベーコンを燻していきたいと思います！-
ピッコロ・カンフォロ オーナー
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日常
休日の過ごし方。
本日の休みは久しぶりに趣味のレザークラフト。 知り合いに頼まれていたキーケースの製作です。 ほんと、久しぶりだったので良いリハビリになりましたw 今年はオーバーベルトでも新調しようかな？ もう少し暖かくなったらDIYで庭 […]-
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primipiatti(第一の皿)
タリアテッレ伸ばしました！
昨日練ったパスタ生地はタリアテッレにしました！ 思った以上に発色しましたね。 自家製サーモンを使ったクリームソースに合わせてみます！-
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primipiatti(第一の皿)
タリアテッレ伸ばしました！
昨日練ったパスタ生地はタリアテッレにしました！ 思った以上に発色しましたね。 自家製サーモンを使ったクリームソースに合わせてみます！-
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食材
緑色は春っぽいですよね。
寒じめのちぢみホウレンソウ。 今日はペーストにしてパスタに練りこみました！ 一晩寝かせて、明日伸ばします！-
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店舗案内
仕込みあれこれ。
年明けで色々と仕込みがありますね！ 今日はボロネーゼ仕込んだり、グリッシーニ仕込んだり。 あと草津で買ってきた花インゲンで何か作ろうと思います。 始めて使う食材。どうなるか楽しみw-
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店舗案内
あけましておめでとうございます！
旧年中はご来店ありがとうございました！ 今日より遅めの仕事始めです！ 本年も、少しずつではありますが 新しいことにもチャレンジしていきたいと思いますので よろしくお願い致します！-
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店舗案内
本日より
本日より冬季休暇いただきます。 年明けは1月7日の水曜日から営業いたします。 今日は店の掃除をしつつ、冷蔵庫の余り物で毎年恒例のカレー作り。 年々、お裾分けする人が増えてきて、今年から鍋を新調しましたw 20Lの深寸胴！ […]-
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Cena(コース)
クリスマスコース1日目終了！
今年のクリスマスコースの写真です！ 24日はまだ若干空きがありますので お電話お待ちしております！-
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bevande(飲み物)
リモンチェッロ完成！
大量に出来上がりました！-
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