il pasto(賄い)

LINEの公式アカウントの登録はこちら 茶美豚のカツレツと生ハムのフォカッチャサンド。 マスタードを入れ忘れた。 やはりマスタードがないと締まりが悪い（笑）

余った真鯛をフリットにしてタルタルサンドに。

ブログ更新が滞っておりました！ 特に理由はなくサボり癖が付きましたw いけませんね！ なんでもいいので、少し続けて更新する癖を戻すところから始めます。 年末から年明けに変わったことといえば、我が家に新しい家族がきました。 […]

今日は無性にゴルゴンゾーラが食べたくなったので まかないはゴルゴンゾーラソースのペンネにしました！ ワインが欲しいところですが仕事前なので我慢！

今日は無性にトマトソースが食べたくなったので 昼ご飯は自作のスパゲッティ アマトリチャーナ。 ベーコン、玉ねぎ、唐辛子とトマトソースというシンプルなソース。

まかないついでに、今日も試作。 竹の子とアサリで軽いクリームで絡めてみた。 パスタはフスィリ・カサレッチ。 うんうん。このモチモチ食感と合うかも。

仕入れた白エビの味見ついでに お昼はアスパラガスとで、アーリオオーリオで！ シンプルな味付けがやはり合うね！

今朝から降っていた雨は途中、雪になるほどの寒さです。 しかし、今日の賄いは春仕様に！ 春野菜たっぷりのソースをフジッリ・カサレッチで合わせて頂きました！

出来たてのトマトソースでパスタではなく 余ったピザ生地でピッツァにしました。

今日はシンプルにトマトソースのスパゲッティ。 スパゲッティと相性の良いソースは？と聞かれたら迷わずかのソースを答えますね。 しかし、意外とトマトが食用としてイタリアで使われ出したのは400年ほど前からです。 原産は南米の […]