Grillo

先日、フェウド・アランチョのグリッロを試飲。

苦味のあるブドウだとはしっていたが、あまりに後味に残るので

「これはないなー」

と、思っていたのすが、再チャレンジでカドスを試飲。

こちらもグリッロ100%の白ワイン。

たしかにブドウ特有の苦味はあるものの、前回とはちがい心地よい後味。

この苦味なら有りですね。

まあ、メニューに載せるかどうかは検討しますが、参考までに！