pizza prosciutto

現在、うちの店では５種類ほどのピザをお出ししてますが

マルゲリータと同じくらいよくでるのがこちらのprosciutto(生ハム)です。

薄く塗ったトマトソースに、チーズをたっぷりのせて焼き上がった後に、

スライスした生ハムを並べてカットします。

白ワインのファランギーナあたりと相性バツグンです。