Profiteroles

本日紹介するのはプロフィトロール。

フランスから入ってきたお菓子です。

小さいシューに暖かいチョコレートソースをかけます。

本来、シューの中身はカスタードですが、アレンジしてミルクのジェラート。

サクサクシュー生地に冷たいジェラート、そして暖かいチョコレートソースのハーモニーをお楽しみください。