Roll Cake “alla Tiramisu”

今日は新作Dolce作ってみました。

ティラミスをベースに何か出来ないかと思い

マスカルポーネベースでムースを作り、依然購入しておいたカフェエクストラという

コーヒーの凝縮した香料を使って、スポンジもマーブルに。

ムースにもカフェエキストラとアマレットを使って大人な感じのムースに。