そら豆のリゾット

今日あたりからずいぶんと暖かくなりました。

春も目の前といったところでしょうか?

食材たちも、どんどん春色に。

今宵のリゾットは、今年最初のそら豆で。

Risotto al fave

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ピッコロ・カンフォロ オーナー