スズキと野菜のオーブン焼き、オリーブソース添え

本日は定休日ですが

先日撮っておいた料理をご紹介。

スズキと野菜のオーブン焼き、オリーブソース。

スズキと野菜はシンプルに塩、胡椒でソテーしてオーブンへ。

ソースはブラックオリーブとアンチョビを使ったペースト。

あまり手を加えず、素材の味をお楽しみください！