七草

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。

春の七草の名前です。

正月の七草粥の材料ですが、Piccolo Canforoでも毎年恒例の七草リゾットをだしてます。

今年はスプマンテの風味を効かせてみました。