鱸(スズキ)のアンチョビセモリナ粉焼き

夏の魚といえば、スズキも外せません！

シンプルに皮に切り込みをいれてアンチョビを挟んで

セモリナ粉をまぶしてカリカリに焼きます！

トマトソースと、ルッコラを添えて！