Cavatieddi

元はシチリアのGnocculi(ニョックリ)と呼ばれるセモリナ粉と水で練ったパスタです。

現在のジャガイモのニョッキに近いですが、歯ごたえはモチモチしています。

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ピッコロ・カンフォロ オーナー