山伏やらアワビやら・・・・

と、訳の分からないタイトルですが

これ、キノコの名前ですw

以前funghiでご紹介したいくつかのキノコにまぎれてこの名前もあります。

ヤマブシタケ

山伏の衣装についてる丸い白い飾りのようなのが由来のようです。

原産国は中国。向こうではテナガザルの子供の頭に似てるので

「猴頭」（ホウトウ、あるいはホウトウクウ）と呼ばれてるようです。

特徴としては香りがとても芳醇です。炒めるとさらに香りが高まります。

アワビタケ

こちらも原産は中国のようですが

名前の由来は独特の食感。アワビのようにコリコリとした感じで

香りも強いです。