Pasta con le sarde? non non! Samma!!

シチリアの代表的な料理

イワシ・・・・ではなくこの季節は秋刀魚を使って作っております！

秋刀魚とウイキョウのパスタ！

歴史上、戦略的な地理にあったため

シチリアは多種多様な食文化が混じり合った土地です。

このパスタソースもその中の一つではないかと思います！