Pasta fresca “Tortellini”

今日、紹介するパスタはTortellini(トルテッリーニ)

詰め物をした指輪状のパスタです。

詰める具材もいろいろ。今回は野菜と豚肉を煮込んだものを細かくして

詰めてあります。

ソースはポルチーニのニンニク風味。