Pomodorini secchi

Piccolo Canforoでは作れるものは何でも作るのが信念で、

ドライトマトも自家製でやっております。

糖度の高い枝付きのミニトマトを選んで塩も控えめに。

じっくり乾燥させるとコクのある適度な酸味のドライトマトの完成。

パスタや前菜、メインと幅広く使える調味料になります。