春の七草

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  • 著者 ピッコロ・カンフォロ　オーナー
  • カテゴリー 料理

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。だったかな？

というわけで、七草粥ならぬ七草リゾット作ってみました。

思い起こせば１０数年前、最初に東京で働いたお店のシェフにお題を出されて作って以来ですねw

あの当時に比べれば数段美味しくはできたと思います（笑）

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