Chitarra ai scampi e asparagi

昨日、紹介しそびれてたパスタの紹介です。

手長海老とアスパラガスのキタッラ。

この料理は３月１日〜１５日までリピート放送予定の

ケーブルテレビの取材で紹介してる料理です。

これから旬の食材、アスパラガスを使った一品で

メニューにはありませんが、コース料理でだしたりしてます。